Mi forma de ver la cocina de Ecuador

“LA NUEVA COCINA DE ECUADOR POR ALEX CLAVIJO” Gastronomía de Ecuador, ¿la próxima revolución de la gastronomía latinoamericana? Ecuador es sinónimo de variedad gastronómica y cultura difícilmente encontraremos en otro país del Continente tanta variedad, dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales costa, sierra, oriente y región insular o Galápagos con una gran variedad [...]